À propos de la ferme

Taille appropriée à l'automne pour les débutants

L'une des mesures les plus importantes et les plus obligatoires pour le soin des raisins est la taille des vignes à l'automne. Du moment de la taille et de la justesse de sa mise en œuvre dépend du rendement de la brousse l'année prochaine. Plus loin dans cet article, nous examinerons différentes options pour la taille des raisins pour les débutants et déterminerons s'il est possible de cueillir les feuilles.

Pourquoi avez-vous besoin d'élaguer un vignoble en automne avant l'hiver

La nécessité de l'élagage est la suivante:

  1. Couper les pousses supplémentaires, vignerons de ce fait rediriger les nutriments du sol vers des pousses plus saines.
  2. Augmente le gel de la vigne;
  3. En raison de la formation automnale de la brousse, le rendement augmente. En grandissant, les jeunes pousses ne taillent pas les voisines;
  4. Si vous coupez les branches régulièrement, les baies de la brosse seront de grande taille et sans perte de goût;
  5. Le processus de couverture de la vigne pour l'hiver est grandement simplifié;
  6. Le processus de maturation des fruits s’accélère puisque, au printemps, les boutons fleurissent avant le début du mouvement actif des jus dans la vigne.
Des vignes coupées à l'échelle industrielle

Conditions de printemps et d'automne pour couper les branches

Effectuer la taille des raisins, en fonction de la variété et de la région de croissance. Pour les variétés autres que les raisins, la taille d'automne peut être effectuée à tout moment avant la croissance active des pousses. Dans le cas où l’hiver est caractérisé par de fortes gelées, coupez les branches au printemps.

La taille d’automne pour les théières est de deux types:

  • préliminaire;
  • le principal.

Pré-taille réalisée début octobre avant le début des gelées. Il convient de supprimer toutes les pousses vertes. Évitez de couper les pousses de couleur brune et croquantes lorsqu'elles sont pliées.

Taille principale se déroule du 15 au 30 octobre, soit après le début du premier gel. Après une coupe préliminaire, 14 jours devraient s'écouler. Après inspection du buisson, toutes les pousses sèches, endommagées, non mûres et très minces sont éliminées, ainsi que celles qui se trouvent au mauvais endroit. Les vignes de fruits qui sont mieux développées que d'autres sont élaguées avec des flèches.

La taille de printemps est effectuée dans la période où la température de l'air sera de + 3 degrés. Par la suite, il n’est pas recommandé d’effectuer cette procédure car les coupes de la vigne se resserreront très lentement. C'est l'un des inconvénients de la taille au printemps. Un autre facteur négatif est que avec un flux abondant de jus avec une jarretière verticale, il peut atteindre les boutons de fruits, ce qui réduira considérablement le rendementet peut causer la pourriture du tronc.

Sélection de branches de raisin à couper en automne

Avant de commencer la taille de printemps, vous devez vérifier si le tronc est endommagé et évaluer l’état de l’arbuste afin de comprendre la charge à laquelle le tronc peut être soumis. La procédure de printemps est divisée en:

  • court;
  • moyen;
  • long.

La différence entre le nombre de processus croissant d’une racine et leur longueur. Lors de la taille à l'automne sur la vigne, vous devez laisser le nombre de boutons avec une marge. Au printemps, jusqu'au moment où le buisson commence à fleurir, la normalisation est effectuée. Ils rajeunissent la vigne en créant une nouvelle manche, et l’ancienne est enlevée, ne laissant pas plus de 10 cm.

La coupe doit être faite dans le sens du mouvement du jus. Dans le même temps, la jeune pousse se développe rapidement. En cours de route, vous devez laisser quelques vignes de substitution. Ils serviront à la formation de la vigne dans les saisons à venir.

La taille d'été revêt une grande importance pour le bush. Il régule le rendement.

Dès l'été, les viticulteurs expérimentés comprennent déjà assez bien le nombre de grappes qu'il faut laisser sur la vigne afin de ne pas surcharger la brousse. Les grappes inutiles laissées sur la vigne conduiront à l'épuisement de la brousse et leur insuffisance à la formation d'enfants supplémentaires.

Avantages de la coupe estivale:

  • aide à créer la taille de vigne requise;
  • éliminer l'excès de masse verte en tirant le jus;
  • créer un libre accès d'air et de lumière aux grappes lors du remplissage des fruits.

Au stade initial de développement, il est nécessaire de supprimer tous les processus faibles, après la formation de 2 brosses, pincer le haut de la vigne après 5 feuilles. Les longues vignes ne partent pas, car les baies seront acides. Enlevez également tous les beaux-enfants, la moustache et les feuilles en excès. En août, afin d’accélérer la maturation des fruits, il est nécessaire de procéder à une taille dure des pousses.

Les beaux-enfants recadrés au sol ne peuvent pas être laissés. Cela contribue au développement de maladies!
Taille de raisins d'été conçue pour éliminer l'excès de verdure sur la vigne

Comment couper la vigne en première année

Récoltez les jeunes raisins pour:

  • formations de manche;
  • stimulation de la croissance;
  • assurer une bonne récolte.

Un jeune arbuste de 1 an enlève le bout, ne laissant que deux à quatre boutons. Reculez à 1 cm du dernier œil et effectuez une coupe. Ce sera la base pour les bras portant des fruits pour la prochaine année.

Les vignes de 2 ans forment un nœud de substitution en coupant le processus en deux ocelles. Laissez 4 à 6 boutons sur un autre processus. L'arbuste est taillé de la même manière qu'au cours de la première année de vie, mais la récolte ne se fera que dans un an et l'arbuste deviendra beaucoup plus fort.

Lors de la taille d'un buisson de trois ans, les nœuds de remplacement et le processus fructueux sont formés. Le nœud de substitution doit être situé sous la pousse principale et doit être coupé avec 3 yeux. Il faut laisser cinq à dix bourgeons à la pousse principale. Dans certaines variétés peuvent être laissés sur la fuite de 10 à 12 boutons. Avec cette procédure, un buisson pendant trois ans forme de 4 à 6 branches portant des fruits. C'est assez pour les cultures vieillissantes.

La procédure d'automne pour les jeunes plants a pour but de bien former un arbuste. De nombreux viticulteurs novices commettent une erreur sans couper les deux premières années, sans vouloir retarder les vendanges. Cela conduit au fait que le buisson s'avère trop épais et que les pousses en excès tirent une grande quantité de nutriments. De plus, les arbustes non circoncis seront plus difficiles à couvrir pour l'hiver.

Deux options pour la taille des raisins dès la première année de vie

Outils pour couper les buissons

Pour la taille correcte des raisins aura besoin de l'outil suivant:

  • sécateur de jardin;
  • scier, scies à métaux;
  • couteaux de jardin.

Les sécateurs sont utilisés pour enlever les arbustes de un et deux ans dont l'épaisseur de la vigne ne dépasse pas un centimètre et demi. Pour obtenir une coupe plus uniforme, utilisez un sécateur à deux lames.

Si l'épaisseur de la vigne vivace, moins de huit centimètres est utilisée pour couper les scies à archet. Avec une épaisseur de plus de 8 cm. Découpage effectuer une scie à métaux. Dans les endroits difficiles à atteindre, il est recommandé de procéder à l'aide du séparateur.

Avant le travail, l'outil doit être affûté et traité.
Matériel nécessaire pour la taille des raisins

Diagrammes de différents types de taille pour vignes âgées et jeunes

Actuellement, il existe plusieurs types de moulures de formage:

  • ventilateur;
  • en forme de bol;
  • capitaliser;
  • cordon;
  • unilatérale et bilatérale.

Taille en éventail au printemps

Le confort de cette taille réside dans le fait qu’avec cette option, il est facile de remplacer les manches et de régler le nombre de boutons de fruits, ainsi que de couvrir la vigne pour l’hiver. Sur le treillis, placez deux à quatre manches sur la voie et deux à quatre voies sur la piste. Laissez à chaque manche les nœuds de substitution et 2-3 flèches de fruits. La longueur des manches devrait être différente. Cela contribue à un bon éclairage de la vigne.

La première année, vous devez laisser 1 à 2 pousses avec plusieurs yeux. L'année prochaine, il devrait y avoir plusieurs nouvelles pousses sur la vigne.

La deuxième année, si un processus est développé, il reste alors 2 à 4 boutons. S'il y en a deux, il reste alors 2-3 boutons. Le troisième processus doit être écourté. Il servira à la formation des processus suivants. S'il y a 4 pousses, celles-ci doivent être des manches formées.

La troisième année, il reste 3 yeux sur chaque pousse pour ne pas surcharger la vigne. Sur chaque manche, laisser 1 inflorescence afin de contrôler la qualité du fruit. Il est également nécessaire de former des liens de fruits sur les nouvelles manches. Pourvu que les vignes aient 2 ans d'épaisseur supérieure à 7 mm. Vous pouvez laisser 6 à 7 boutons sur les pousses pour former de nouvelles pousses.

Les années suivantes, la forme du buisson est conservée en coupant des flèches et des pousses de fruits, qui sont récoltées. Passez dans les mois d'été. Il est nécessaire de renouveler les manches une fois tous les sept ou huit ans.

Raisins taille en éventail

Forme de tasse

Cette coupe est utilisée dans le cas où les piquets sont utilisés comme support pour le buisson. La taille du bol dépend de la taille des manches. Si la manche mesure 50 cm de long, le bol sera petit. Avec une taille de 50 à 70 cm - le bol moyen. Plus de 70 cm - un grand bol.

Les inconvénients de ce type sont:

  • la torsion de la vigne entraînera une détérioration de l'offre de substances utiles;
  • laisse s'ombre et reçoit une petite quantité de lumière;
  • mauvais accès aérien.

La technique au fil des ans est identique à la taille en éventail.

Coupe en bol

Arbuste couronne

Utilisez ce formulaire pour les buissons greffés. Sur les manches élaguées du semis. Sur la tête, il y a cinq nœuds avec deux bourgeons sur chacun. À partir de là, les vignes pousseront dans le futur.

Cranobate après la taille

Cordon formant un buisson

1ère année Il faut laisser 2-3 boutons sur le buisson pour former des processus puissants.

2ème année avec l’arrivée du printemps, les jeunes manches vont se développer, elles serviront de cordon. Après le débourrement, il faut éclaircir. Les processus sont abandonnés tous les 30 cm.

Dans les années suivantes, vous devrez augmenter la longueur des manches et le nombre de flèches. Les cordons de remplacement doivent être faits en alternance. Cela aidera à éviter les pertes de récolte.
Cordon formant un buisson de raisins

Comment pouvez-vous faire une assiette de rajeunissement

Il existe deux méthodes de rajeunissement: complète et partielle.

Rajeunissement partiel Vous pouvez effectuer lorsque les manches sont formées au bas de la brousse. Lorsqu'ils sont taillés à l'automne, ils ont deux bourgeons. Les vieilles manches sont partiellement coupées, et certaines sont coupées selon le schéma:

  • laisser 6-7 boutons sur la tige supérieure;
  • la pousse inférieure est coupée en nœuds de substitution.

Les années suivantes, les puissants députés forment les manches des deuxième et troisième rangées. Une partie de la vieille vigne est coupée et de l'autre il reste 5-6 yeux.

À la 4ème année, les anciennes manches sont complètement enlevées. Les sections couvrent le terrain de jardin. Les jeunes pousses forment un nouveau buisson.

Rajeunissement complet. La coupe complète de vieux buissons entraîne le réveil des bourgeons sur le buisson et les souches. Au printemps, les pousses sont en croissance active et dans des conditions favorables, elles atteignent deux mètres. L'année prochaine, la première récolte est retirée des pousses et un nouveau buisson est formé. En coupant les vieilles manches, il est possible de débarrasser le nouveau buisson des insectes nuisibles qui ont niché dans les anciens, ainsi que de mettre à jour la partie aérienne du buisson.

Le processus de taille de la vigne en automne

Taille des raisins sur une arche pour débutants

Il y a plusieurs formes de taille de raisins sur la voûte:

  • semi-couvert;
  • cordon;
  • cordon odnoplechy;
  • manche de ventilateur.

Si les raisins ne sont pas recouverts, dans ce cas, placez un formirovka à moitié dissimulé. Avec cette mise en forme, les vignes sont mis de côté de la manche principale, qui sont situés sur le treillis supérieur. Au bas du treillis se trouve un manchon de rechange. Il devrait être la même longueur que le principal. Au bas de la brousse, il est nécessaire de laisser une pousse et de la couper une fois par an - à l'automne. Avec une évacuation de secours, il est abrité pour l'hiver. Dans le cas d’une bonne saison d’hivernage, en été, les pousses poussent dans une manche de rechange, coupent en 2 ou 3 boutons et produisent plusieurs pousses puissantes.

Si la pousse principale est gravement endommagée en hiver, elle est découpée et la pièce de rechange est soulevée sur le treillis supérieur, et le taillis en fourrière remplace la pièce de rechange. Avec ce type de mise en forme, vous pouvez récolter une fois par an.
Motif de vigne cintré

Comment tailler un buisson

Il est nécessaire de procéder à la taille du buisson commencé au début du printemps ou à la fin de l'automne. Vous devez d’abord enlever les vieilles vignes endommagées. Pour ce faire, une coupe est faite avec un couteau tranchant sur la vigne. Si la vigne est incisée en vert, elle est vivante. Si la vigne est entaillée lors de l'incision, elle est à nouveau entaillée, plus près de la base. Si la couleur de la même vigne est enlevée complètement. La taille est recommandée étape par étape.

1ère étape:

  1. Il est préférable de tailler jusqu'au premier gel ou au printemps avant le 1er avril.. Il est nécessaire d'éliminer toutes les pousses sèches ou irrécupérables, de découper toutes les parties d'écorce grise ou noire. Si le manchon est gelé, il est complètement retiré.
  2. Après avoir retiré toutes les zones éteintes, inspectez les pousses restantes. Laissez ceux sur lesquels il y a 10-12 boutons et l’épaisseur sera d’au moins 5 cm, s’ils sont peu nombreux, laissez tout ici. Parmi les plus courts, il ne reste que ceux dont l’épaisseur n’est pas inférieure à 5 cm, il en reste cinq morceaux pour 2 mètres linéaires du treillis. Ils devraient être situés le long du treillis de manière uniforme.
  3. Les pousses annuelles sont éliminées à 85%.
  4. En été, les bourgeons des manches vivaces se réveilleront et donneront un grand nombre de pousses. Ces pousses doivent tout enlever. Grâce à une telle taille, la récolte ne sera pas grande, mais le goût du fruit sera beaucoup plus élevé.

2ème étape:

  1. Fin octobre, avant l'apparition du gel, les feuilles, les moustaches et les beaux-enfants doivent être coupés de leurs pousses. Il est également nécessaire d'éliminer toutes les pousses faibles d'une épaisseur inférieure à 4 cm.
  2. Au cours des années suivantes, lors de la taille pour former des unités de fruits.
Pergolas Culture du raisin

Soins de la vigne après la taille

Si la taille a été réalisée en été, après cette procédure avant la taille d'automne, il est nécessaire:

  1. Effectuer un pincement. Cela se fait en raccourcissant les pousses, en laissant 5 feuilles sur chaque grappe de raisin, ainsi qu'en pinçant la pointe de la vigne pour arrêter la croissance.
  2. Lier les pousses développées sur le treillis inférieur de plus de 22 cm.
  3. Effectuer l'arrosage et la vinaigrette;
  4. Pour effectuer la frappe de la vigne, en laissant sur les pousses pour couper les 14 feuilles supérieures.
  5. Pour effectuer le traitement des maladies et des parasites fongicides. Pour cela, il est préférable d'utiliser Topaz. Pour lutter contre les parasites, il est nécessaire d’utiliser des insecticides. Le traitement est effectué 3 fois par saison.
21 jours avant la récolte, arrêtez tout traitement. Si des maladies fongiques sont découvertes, traitez tout le vignoble!

Après la taille d'automne, il vous faut:

  1. Arrosez abondamment pour que le sol soit bien saturé d'humidité avant l'hiver.
  2. Bien assouplir le sol près du buisson pour éviter la stagnation d'humidité et assurer l'accès de l'oxygène aux racines.
  3. Pour introduire dans le sol de l'humus ou du fumier pourri.
  4. Dès le premier gel, mettez les raisins à l'abri pour l'hiver. Pour cette forme, des branches de pin, de la sciure de bois, de la tourbe et du foin.

En effectuant une taille correcte des arbustes et en prenant soin du vignoble, vous pouvez à juste titre compter sur une bonne récolte l'année prochaine. Vous pouvez tailler tous les raisins, y compris la variété Isabella.